Вкуснейшее и простейшее песочное печенье на сливочном масле

Очень вкусное, быстрое печенье к чаю на домашних жирных сливках

Новости

Вернуться к списку новостей

Печем сами: вкусное печенье за 15 минут!

Что делает дом домом? Теплые семейные вечера за просмотром любимого фильма, долгие разговоры со своими родными, совместные ужины, аромат свежей домашней выпечки… Запах бабушкиных пирогов или маминого печенья – это то, что остается в памяти на долгие годы. С МясновЪ ПЕКАРНЯ такие моменты в вашей жизни будут происходить чаще! Ведь мы приготовили для вас целых три вида готового теста для печенья, благодаря которому с выпечкой справится любой член семьи!

Все, что вам требуется, чтобы приготовить вкусное печенье – слегка разморозить тесто и нарезать его кусочками желаемой толщины, выложить на застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком противень и отправить в духовку на 10-15 минут! Конечно, вы можете приготовить песочное печенье самостоятельно, но с готовым тестом вы освободите по меньшей мере час – и потратите его на общение с семьей.

Для вас мы подготовили три восхитительных варианта:

  • тесто Дуэт, в котором сочетаются два вкуса – ваниль и шоколад;

  • тесто для печенья со злаками;

  • тесто для печенья с арахисом.

В состав всех трех видов входят те же ингредиенты, которые вы бы взяли для своего домашнего печенья: сливочное масло, сахарная пудра, пшеничная мука, сода и уксус, соль. Тесто со злаками и с арахисом отлично подходят для совместного творчества с детьми: его можно полностью разморозить, раскатать и нарезать с помощью фигурных формочек.

Тесто для печенья Дуэт МясновЪ ПЕКАРНЯ 500г

Невероятно вкусная комбинация двух видов теста – классического ванильного и шоколадного. Привлекательные в разрезе, они станут не просто десертом, но и украшением стола.

Тесто для печенья со злаками МясновЪ ПЕКАРНЯ 500г

Классическое песочное тесто дополнено зерновой смесью из семян льна, кунжута и подсолнечника. Не только вкусно, но и питательно! Ведь в маленьких зернах спрятан мощный запас полезных витаминов и микроэлементов.

Тесто для печенья с арахисом МясновЪ ПЕКАРНЯ 500г

Любимое многими сочетание – традиционное песочное тесто с арахисом. Такое печенье наверняка станет одним из ваших любимых!

Пробуйте наши новинки и радуйте близких вкусным домашним печеньем! Нам будет приятно, если вы поделитесь отзывами о готовом тесте для печенья в своих социальных сетях, добавив к постам хэштеги #куулклевер #мясновъ #тестодляпеченья.

МясновЪ ПЕКАРНЯ Собственное производство

Поделиться:Предыдущая новостьСледующая новость

Как испечь печенье на сливочном масле

  1. В миску разбиваем яйцо и насыпаем сахар. Взбиваем миксером до тех пор, пока смесь не побелеет, не станет пышной и не увеличится в объеме.
  2. Кладем в яично-сахарную смесь мягкое сливочное масло. Продолжаем взбивать миксером, пока не получим однородную массу, похожую на крем. На это обычно уходит немного времени — около 2 минут.
  3. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в отдельную емкость. Затем насыпаем в основную, с другими ингредиентами песочного печенья. Я всегда рекомендую сперва добавить муку меньше указанного количества, чтобы не переборщить, ведь мука разных производителей отличается друг от друга по рабочим качествам. При вымешивании, если становится понятно, что песочное тесто жидковато, подсыпать еще.
  4. Перемешиваем лопаткой, потом руками, пока не получим гладкую, пластичную массу, по консистенции похожую на мягкий пластилин, немного липнущую к рукам. Скатываем в шар, оборачиваем пищевой пленкой или кладем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
  5. По прошествии этого времени включаем духовку прогреваться до 175-180 градусов, достаем и начинаем формовать печенье. Удобно придать форму колбасы, а затем открывать от нее руками кусочки, скатывая в шарики. Из указанного выше количества ингредиентов получается примерно 20 песочных печенек диаметром 5 сантиметров.
  6. Противень выстилаем бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Смешиваем в небольшой мисочке сахар с корицей. Берем заготовку печенья, окунаем его одной стороной в эту смесь.
  7. Раскладываем шарики на противне на некотором расстоянии друг от друга. Мне как раз хватило стандартного противня. Берем вилку и нажимаем зубчиками на шарик будущего печенья – в одном направлении, а затем в поперечном. Заготовка немного сплющится, превратится в печенье, а на поверхности останется рисунок в клеточку.
  8. Выпекаем в нагревшейся духовке в течение 15-20 минут. Моему печенью хватило 15 минут. Оно должно увеличиться в размерах, клеточка станет выпуклой, рельефной, а цвет печенья должен быть светло-желтым. Тогда оно не пересохнет, будет в меру мягким и рассыпчатым.
  9. Достаем, снимаем с противня и остужаем.
Читайте также:  Лучшие рецепты вкусного и нежного пирога Зебра

Хранить печенье лучше не в холодильнике, в контейнере с плотно закрывающейся крышкой. Если вы все-таки захотите убрать на хранение в холод, то перед тем, как пить с ним чай, лучше достать и дать полежать при комнатной температуре. Так как в этом песочном печенье много сливочного масла, в холодильнике печенье застывает и становится твердым. Таким, что сперва может показаться, что засохло.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 3

Пошаговое приготовление

  1. Продукты для приготовления печенья. Муку просеиваем.
  2. В глубокой миске сметану, сахар, соду и яйцо смешиваем в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не нужно, — сметана погасит.
  3. В муку добавляем корицу (если же Вы хотите получить яркий сливочно — ванильный вкус печенья, замените её ванилью), соль. Всё хорошо перемешиваем.
  4. Муку добавляем частями, размешивая, чтоб не образовалось комочков.
  5. Приготовленное тесто должно быть нежным, мягким. Ставим его на 15 минут в холодильник.
  6. Потом раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой. Вырезаем печенья рюмочкой или формочками. Остатки теста собираем в комок и снова раскатываем, и снова вырезаем печеньица.
  7. Готовое печенье выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Каждое печенье смазываем конфитюром или повидлом. А можно смазать растительным маслом и посыпать корицей (если Вы не добавляли её в тесто) или сахаром. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов минут 15.
  8. Снимаем готовое печенье с противня и даём остыть.
  9. Перекладываем печенье в вазочку и завариваем чай. Приятного аппетита!

Сливочная десертная колбаска с ирисками

Для этого рецепта потребуется горстка ирисок. Конфеты можно брать любые — в пачке, развесные, в форме плиток. Вместо печенья подойдет бисквитная крошка, сухарики.

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • конфеты «ириска» – 150-170 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • рассыпчатое печенье (лучше взять несладкое) – 200-225 г.

Как приготовить сливочную колбаску с крошкой из печенья (пошаговый рецепт):

  1. Печенье нужно измельчить в блендере (подробить толкушкой).
  2. Конфеты очистить от фольги. Выложить в кастрюлю.
  3. Добавить масло. Поставить на маленький огонь.
  4. Помешивая, растопить массу, чтобы она получилась однородной.
  5. Всыпать печенье. Тщательно вымешать.
  6. Полученное сладкое тесто выложить на слой пищевой пленки, накрыть другим концом, сформировать колбаску.
  7. Положить в холодильник на 5-6 часов или в морозильник на 2-3 часа, чтобы все компоненты затвердели.
  8. Перед подачей убрать пленку. Порезать десерт тонкими кружочками.
Читайте также:  7 рецептов овсяного печенья без сахара и муки

Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)

Еще один отличный вариант аппетитного лакомства. Начинаем понемногу отходить от классического описания. И для начала добавим в него изюм!

Необходимые ингредиенты:

  • Мука — 2.5 стакана;
  • 2 яйца;
  • 110 г сахара;
  • Сливочное масло — 100 г;
  • Изюм (цукаты, шоколад или другая начинка) — ⅓ стакана;
  • Сода — ⅓ ч. л.;
  • 0.5 ч. л. соли;
  • Лимонный сок — 3 ст. л.;
  • Сахарная пудра — если хочется украсить печенье.

Последовательность:

Берем все сухие ингредиенты, что есть в нашем списке, и смешиваем друг с другом. В данном случае это сахар с солью, а также мука и сода.

Когда перемешали, вливаем в эту же емкость растопленное сливочное масло. Далее добавляем сырые яйца и поливаем все лимонным соком.

Немного мешаем. Всыпаем в миску изюм.

Руками вымешиваем ингредиенты до тех пор, пока они не превратятся в мягкое и в меру эластичное тесто.

Осталось раскатать его в пласт толщиной в 1 см и вырезать кружочки печенья.

Готовится такое угощение в духовке при 160-180 градусах примерно 15-20 минут. После этого его можно подавать к столу.

Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)
Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)
Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)
Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)

Приятного чаепития!

Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)
Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)
Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)
Рецепт печенья с изюмом на скорую руку (быстрый способ порадовать родных и гостей)

Домашнее, мягкое, песочное печенье из мясорубки на сливочном масле

Еще один вариант быстро и вкусно напечь печенья. Попробуйте, ведь на это уходит минимальное количество ингредиентов. Для приготовления вам понадобится мясорубка.

Ингредиенты:

Домашнее, мягкое, песочное печенье из мясорубки на сливочном масле
  • 150 грамм сахарного песка;
  • Щепотка соли;
  • 150 грамм масла сливочного;
  • Половина чайной ложки соды;
  • 2 средних сырых яйца;
  • 400 грамм муки.

Приготовление:

, для удобства, нужно размягчить. Для этого, его за несколько часов до приготовления нужно поставить в тепло, например, на кухонный стол.

Домашнее, мягкое, песочное печенье из мясорубки на сливочном масле

его с сахарным песком, до максимальной однородности.

очереди добавить яйца, старательно перемешивая после каждого.

тоже лучше подсыпать порционно, примерно в три захода. После каждого также нужно очень тщательно вымешивать массу.

Домашнее, мягкое, песочное печенье из мясорубки на сливочном масле

последнего перемешивания, тесто станет очень пластичным, станет легко отделяться от стенок миски и хорошо держать форму при лепке. К рукам оно липнуть не будет.

его в шар и положить в пакетик. Убрать на заморозку, примерно на полчасика.

его нужно пропустить через мясорубку. Полосочки нужно отрезать от нее с помощью ножниц или ножа. А сами «червячки» легко отделяются друг от друга. Из них, в произвольной форме, как подскажет вам фантазия, сформировать печенья. Разложить их на выстеленный пергаментом или смазанный маслом противень.

Домашнее, мягкое, песочное печенье из мясорубки на сливочном масле

они очень быстро – при температуре 180 градусов, не более четверти часа.

Как приготовить песочное печенье на маргарине в разных формах

Предыдущий рецепт был очень вкусный, и что немаловажно – красивый. Но раз уж мы немного отошли от стандартного вида печенья, хочу вам показать какие формы можно еще ему придать. Причем сделать это можно очень просто.

Ингредиенты:

  • Мука – 370-400гр.
  • Масло сливочное или маргарин – 200гр.
  • Сахар – 100гр.
  • Яйцо куриное – 1шт.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Разрыхлитель – 1ч.л.
  • Какао порошок – 30гр.
  • Соль – 1/2ч.л.

Для начала приготовим песочное тесто двух видов, обычное и шоколадное. Для приготовления обычного теста к мягкому сливочному маслу комнатной температуры добавляем весь сахар, соль и ванильный сахар. Все хорошо перетираем венчиком или обычной вилкой.

Как приготовить песочное печенье на маргарине в разных формах

Затем добавляем яйцо и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Из получившейся массы замешиваем тесто. Оно должно получится эластичным, но упругим и не липнуть к рукам. Сильно тугое тесто лучше не делайте, с ним сложно работать.

Читайте также:  Рецепт кейк-попсов в домашних условиях

Обращаю внимание: количество муки указано примерно. Мука бывает разного качества и влажности, а также яйца разных размеров. Поэтому муку в конце понемногу подсыпайте, а не сыпьте сразу все количество.

Тесто заворачиваем в пищевую пленку и даем отдохнуть примерно пол часа. Шоколадное тесто готовим точно также, но 30 грамм муки заменяем на какао порошок.

Теперь перейдем к формированию печенья. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3мм. Формочками вырезаем различные фигурки, из которых составляем красивое печенье.

Или делаем печенки из колбасок и шариков.

Как приготовить песочное печенье на маргарине в разных формах

Но конечно все это лучше смотреть на видео.

Диетическое песочное тесто

Многие просто не едят выпечку из-за её калорийности, поэтому приходится прибегать к другим вариантам приготовления пищи. В таком случае, хочу порекомендовать Вам рецепт Швейцарского песочного теста, которое можно будет использовать для различных целей: приготовить печенье, пирог и т. д. Только мы будем делать постный вариант, но можно добавить туда фруктозу или обычный сахар.

Диетическое песочное тесто

Ингредиенты:

Диетическое песочное тесто

Способ приготовления:

Диетическое песочное тесто

1. Самое главное в данном рецепте – вода должна быть максимально холодная. Для этого можно погрузить её в морозильник на 30 мин или добавить к ней кубики льда и дождаться полного их растворения.

Диетическое песочное тесто

2. Вливаем к ледяной жидкости растительное масло и всыпаем соль. Взбиваем смесь до образования белой пены.

Диетическое песочное тесто

Можно добавить и меньшее количество растительного масла, однако готовый продукт в таком случаем получится менее рассыпчатым.

3. Теперь к муке начинаем добавлять жидкость и таким образом замешиваем тесто. Для данного рецепта использовалась цельнозерновая мука, но Вы можете брать пшеничную, овсяную. Также если предусмотрено добавление сахара в тесто, то его заранее смешиваем с мучной смесью.

Торт из печенья с творогом и изюмом

Можешь добавить другие орехи, кокосовую стружку, сушеные фрукты или ягоды по вкусу.

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 400 г творога, 150 г сливочного масла, 1 стакан молока, 500 г юбилейного печенья, 50 г грецких орехов, 50 г изюма, 2 ст.л. какао.

Приготовление:1. Разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь творог и взбей. 2. Полученную массу раздели на две части: добавь в одну изюм, а в другую – какао. 3. Обмакни печенье в молоко и выложи первый слой торта. Промажь его первым кремом, второй – вторым, и так до конца. 4. Остатки крема распредели по бокам и верху торта, укрась орехами и убери в холодильник на 2 часа.

Немецкий пудинг из остатков куличей: рецепт, видео

Немецкий пудинг из остатков куличей Еда после праздничного пасхального обеда зачастую остается. Многие праздничные куличи и пудинги просто выбрасываются, потому что хозяйки не знают, что из них можно приготовить вкусный десерт. Мы предлагаем рецепт вкусного десерта из куличей. Возьмите его на заметку. Вот как нужно делать пудинг из остатка куличей:

Ингредиенты для десерта:

  • КУЛИЧИ — 400 гр
  • ЯЙЦА — 4 шт
  • МОЛОКО — 600 мл
  • САХАРНЫЙ ПЕСОК — 100 гр
  • ЯГОДЫ и ФРУКТЫ — по вкусу
Немецкий пудинг из остатков куличей: рецепт, видео

Порядок приготовления:

  1. Кулич порежьте на кубики размером 2 на 2 см.
  2. После перемешайте молоко, яйца, сахар и выбранные фрукты, ягоды, которые перед этим нужно почистить.
  3. В форму для запекания положите нарезанные кусочки кулича. Сверху полейте молоком с яйцами, сахаром и фруктами. Таким образом составьте несколько слоев.
  4. Духовку нагрейте до 180 градусов, а затем поставьте туда десерт на 40 минут.

При желании выпекать пудинг можно и на водяной бане. Для этого необходимо взять большую емкость, налить воды и поставить миску с пудингом. Посмотрите в видео, как хозяйка готовит такой пудинг: