Яблочное печенье – самые простые и вкусные рецепты

Гречневое печенье — отличная альтернатива выпечки из пшеничной муки для тех, кто страдает от непереносимости глютена (клейковины). В гречневой муке глютена нет, поэтому людям с целиакией можно радовать себя не опасными для здоровья сладостями.

Для печенья из гречневой муки нам потребуется:

  • 200 грамм гречневой муки;
  • 100 грамм фиников без косточек;
  • 3 ст.л. какао;
  • 1,5 ст.л. растительного масла;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 350 мл. молока.

Я выбрала этот рецепт за два неоспоримых плюса. Во-первых, оно не содержит сахара и пшеничной муки, а во-вторых, оно очень быстро делается. Зачот, как говорят у нас в интернетиках.

P.S. Бонус: герой и вдохновитель сегодняшнего рецепта тискает зайца. Ууу, хитрюга!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
228 7,5 6,9 34,1

гречневая мукак чаюкакаопеченье

Ингредиенты гречневого печенья

Простое печенье на основе муки и масла. Сохраняем саму идею, но муку возьмем гречневую цельнозерновую, а сливочное масло заменим на кокосовое, оливковое и урбеч.

Тем самым немного снизим бремя насыщенных жиров и сделаем вкус более интересным.

Почему гречневая мука, а не пшеничная цельнозерновая? Интересно поэкспериментировать с безглютеновой мукой.

Плюс гречневая мука содержит железо, а я сейчас заточена на соответствующие продукты. Хотя тут я в сомнениях.

Содержание железа в гречке небольшое. Плюс она содержит и кальций, а эти два минерала друг друга недолюбливают.

Но будем надеяться на мудрость природы, которая выработала свои механизмы по усвоению нутриентов из цельных продуктов, которые не равняются прямому внедрению их в наши организмы в виде капсул и таблеток.

Читайте также:  Пирог с вишней в духовке — 13 простых рецептов

Печенье задумано шоколадным. Поэтому использую кусочки горького шоколада. Плюс усиливаю вкус пекмезом рожкового дерева и какао-порошком. Тройной удар для особых любителей. Но так как я не любитель