Апельсиновый смузи – простые рецепты

Хотя лето медленно движется к своему концу, жаркая погода не перестает радовать и продлевать надежду на то, что и сентябрь будет теплым. Холодным кофе уже никого не удивишь: какие только холодные коктейли не придумывают на основе кофе! А вот холодные чайные напитки встречаются почему-то реже. Мы попросили шеф-бариста поделиться с нами чайными коктейлями и лимонадами, которые утолят жажду и помогут освежиться в жаркий августовский день.

Как правильно приготовить коктейль?

Во время приготовления этого волшебного напитка, придерживайтесь следующих советов: 

  1. Коктейль должен быть цельным – консистенция напитка должна быть схожа с йогуртовой или молочной. Важно, чтобы все компоненты были хорошо измельчены. Все должно быть доведено до единой массы, включая овощи, фрукты, ягоды, орехи.
  2. Настоящий смузи – сладкий напиток. Как правило для придания сладкого вкуса в напиток из фруктов добавляют банан, он является универсальным продуктом, который можно сочетать с любыми компонентами напитка. Также в коктейль можно добавить манго или грушу. А если вы хотите получить интересный и экзотический вкус, то положите в него кусочек лайма или лимона.
  3. Этот напиток обязательно употреблять холодным, так как при нагревании он теряет вкус, а также часть полезных веществ. Для достижения нужного эффекта можно использовать воду, заранее охлажденную в холодильнике или же добавить заготовленный лед в кубиках.
  4. Цвет и вкус напитка должны быть густыми и насыщенными, важно создать густую консистенцию, а для этого не стоит переполнять смузи водой.

Польза и вред смузи из овощей

Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.

Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.

Что же делает зеленые напитки такими полезными?

Впервые о зеленых соках узнали в 1984 году, когда Сусана Белен и ее дочь Сьюзен Ломбарди основали в Центре Палм-Спрингс We Care Spa. Своих клиенток они заставляли выпивать стакан зеленого сока днем и съедать тарелку зеленого супа вечером.

Блюда были приготовлены из овощей и фруктов зеленого цвета: огурца, шпината, салата ромен, сельдерея, петрушки и зеленых яблок. Худеющие чуть ли не впадали в депрессию от такого рациона, зато результат того стоил: за неделю они теряли минимум 6 килограммов.

Читайте также:  Калмыцкий чай. Польза и вред напитка кочевников

Сейчас диетологи говорят о том, что эффективными зеленые блюда и напитки являются потому, что эти растения богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой и витамином С. Они прекрасно очищают организм, выводят шлаки, улучшают метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.

Легкий чайный напиток на основе улуна Тегуанинь

от шеф-бариста «Даблби» Рамиля Рзаева

Ингредиенты:

Улун Тегуанинь — 10 г

Вода — 1 л

Лемонграсс — две ветки

Белый сахар — 100 г

Сок лайма — 5 г

Способ приготовления:

Чай заливаем горячей водой, оставляем на час, процеживаем и убираем в холодильник. Готовим сироп на основе лемонграсса: в кастрюлю вливаем 300 граммов воды, добавляем мелко нарезанные ветки лемонграсса и сахар. Доводим до кипения и оставляем настаиваться на час. Затем процеживаем и охлаждаем. 20–30 граммов сиропа вместе с соком лайма смешиваем в 170 граммах чайной настойки.

Что лучше: есть овощи или пить соки из них?

Как вы знаете, человеку в день необходимо съедать 1,5 кг овощей. Даже, если это делать, то минералы и витамины запросто могут пройти мимо вас.

Скажите честно, ведь не всегда возможно съедать столько овощей в день?

Я еще пойму если за окном лето или осень, когда есть хорошие сезонные овощи, которые впитали в себя все самое лучшее из почвы и выросли под открытым небом на солнышке. А, если зима?

Решение есть: овощные зеленые соки! Их можно пить круглый год.

Но при этом магазинные огурцы и сельдерей необходимо вымачивать не менее часа, а лучше 2-х часов в фильтрованной воде с добавлением 1-2 ст.л. соды или яблочного уксуса. Перед приготовление сока необходимо снять кожуру с огурцов.

Как известно, больше всего нитратов, пестицидов и гербицидов накапливается в кожуре и на кончике огурца. Что делают сода и яблочный уксус? Они нейтрализует все нитраты, пестициды и гербициды.

Апельсиново-банановый смузи

Сегодня рассмотрим несколько лучших вариантов приготовления апельсинового смузи с добавлением банана.

Классический

  • Два апельсина;
  • Банан.

Приготовление такого напитка занимает приблизительно десять минут. Прежде всего – освободите плоды от кожуры. Мякоть банана поломайте руками или нарежьте ножом кольцами. Загрузите ингредиенты в чашу блендера и включите прибор. Кроме того, можете положить немного перетертого имбирного корня, который сделает полученный коктейль немного острым.

Обратите внимание – если смузи получился излишне густым, рекомендуется влить небольшое количество минеральной воды. Либо добавить немного свежего апельсинового сока. Консистенция смеси способна варьироваться от свежести и сорта плодов.

С йогуртом

  • Два средних апельсина;
  • Крупный банан;
  • Стакан натурального йогурта без добавок;
  • Ложка меда.

Почистите фрукты. У апельсиновых плодов рекомендуется удалить кроме кожуры внутренние пленки, способны негативно повлиять на вкус готового продукта. Порежьте дольки кусочками. Загрузите фрукты в измельчитель. Добавьте мед и йогурт. Включите режим пюрирования на пару минут для получения однородной смеси. Готовый напиток будет довольно густым. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, смузи выступает заменой завтрака или легкого ужина. С грейпфрутом

  • 2 сочных апельсина;
  • Некрупный банан;
  • Полгрейпфрута.

Приготовление напитка простое. Очистите апельсины от кожуры. Нарежьте дольки кусочками. Мякоть банана поломайте руками или измельчите ножом. Все перечисленные ингредиенты заложите в чашу блендера и включите режим пюрирования. Нужно подождать несколько минут, пока смесь получит однородную структуру. Точная продолжительность ожидания варьируется от твердости фруктов и мощности вашего электрического прибора.

Читайте также:  Борщ, оливье и лазанья без мяса: 16 вегетарианских кафе

Готовый смузи разлейте по стаканам. В качестве украшения можете пользоваться сахарной пудрой. Желательно употребить напиток непосредственно после приготовления, поскольку через время полезные вещества начинают разрушаться.

С киви

  • 1 апельсин;
  • Два киви;
  • Три стакана натурального йогурта;
  • 2 ложки меда.

Чтобы приготовить напиток из апельсина и киви, предварительно подготовьте фрукты. Рекомендуется помыть плоды под проточной водой и удалить кожуру. Положите ингредиенты в чашу блендера. Залейте их йогуртом. Также добавьте две ложки меда. Пюрируйте несколько минут до получения однородной смеси. Полученный коктейль разлейте по бокалам.

Петрушка для похудения — рецепты

Сделать любой коктейль для похудения или перекуса очень просто — достаточно иметь дома блендер и минимальный набор ингредиентов: зелень петрушки, лимон, кефир малой жирности.

Коктейль из петрушки с лимонным соком

Жиросжигающий коктейль с минимальной калорийностью (3 ккал/100 г) оказывает тонизирующее и мочегонное действие.

Как готовить:

  1. 100 г зелени петрушки измельчить блендером;
  2. выдавить сок 1 лимона.
  3. полученную смесь смешать с 250 мл чистой воды.

Пить коктейль утром после пробуждения в течение 5 дней. После 10-дневного перерыва можно повторить курс. Среди противопоказаний: гастрит, язвенная болезнь.

Витаминный зеленый смузи с кефиром

Витаминный смузи подойдет для легкого перекуса или в качестве основного блюда для разгрузочного дня. Кефир с петрушкой для похудения — это питательно, полезно и очень вкусно.

Как готовить:

  1. 2 стебля сельдерея, лимон и 100 г зелени петрушки предварительно нарезать, прокрутить в блендере;
  2. добавить 50 мл кефира, перемешать до получения однородной массы.

Калорийность смузи составляет 240 ккал/100 г, а эффект усилят небольшие физические нагрузки.

Лимонная вода с петрушкой

Лимонная вода с петрушкой для похудения повышает тонус организма, укрепляет иммунитет, что актуально в холодный сезон.

Как готовить:

  1. вскипятить 1 л воды, добавить в нее 1 ст. л. зелени петрушки, проварить около 5 минут;
  2. остудить при комнатной температуре, процедить, добавить 70 мл лимонного сока.

Перед употреблением напиток нужно перемешивать. Принимать витаминную воду по 250 мл трижды в день перед едой — курс снижения веса не ограничен по времени.

Отвар петрушки для похудения с лимоном

Хорошо зарекомендовал себя отвар петрушки для похудения с лимоном.

Петрушка для похудения — рецепты

Как готовить:

  1. измельчить 100 г зелени петрушки, залить 2 л кипятка;
  2. варить на слабом огне не больше 10 минут;
  3. остудить до 50 ̊С, добавить 100 мл свежевыжатого сока лимона, процедить.

Курс рассчитан на 2 недели, принимать отвар следует по 100 мл трижды в день перед едой.

Жиросжигающие напитки из петрушки для похудения

Коктейль зеленый с огурцом и брокколи

Что подготовим для напитка:

  • Петрушка – 100 грамм;
  • Огурец свежий – 1 штука;
  • 100 грамм зеленого горошка;
  • Брокколи – 2-3 соцветия;
  • 1 маленькая ложечка молотого имбиря;
  • Кефир – 300 мл.

Период приготовления – 20-30 минут.

Калорийность на 100 грамм – 32 Ккал.

  1. Петрушку промываем, отряхиваем от лишней влаги и срезаем черенки;
  2. Огурец промываем, нарезаем небольшими ломтиками;
  3. Брокколи промываем, при желании нарезаем на небольшие кусочки;
  4. Все компоненты выкладываем в чашу блендера, также туда выкладываем зеленый горошек и имбирь; Все перемалываем в блендере в течение 10 минут;
  5. Готовую смесь разбавляем кефиром и снова перемешиваем;
  6. Готовый коктейль переливаем в стаканы и пьем 3 раза в день во время диеты.
Читайте также:  Как варить компот из сухофруктов для ребенка до года?

Читайте как приготовить мясо по албанскому рецепту из курицы.

Кефирный напиток с петрушкой для сжигания жира

Что будет нужно для готовки:

  • 100 грамм петрушки;
  • 1000 мл кефира.

Период приготовления – 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 37 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Петрушку обязательно споласкиваем и даем время, чтобы с зелени стекла вся вода;
  2. Затем нарезаем зелень небольшими кусочками;
  3. В чашу блендера засыпаем зелень, заливаем кефиром;
  4. Все перемешиваем в течение 10 минут, чтобы смесь стала однородной;
  5. Готовый коктейль из петрушки для похудения наливаем по стаканам и выпиваем во время диеты или разгрузки.

Испанский абсент: популярные марки

  1. Xenta – 70 градусов, 35 мг туйона на литр, последнее время также выпускается в Италии.
  2. Xenta Superior – 70 градусов, 35 мг туйона на литр, эта модификация отличается меньшим количеством аниса, элегантностью дизайна упаковки и наличием веточки полыни горькой в каждой бутылке.
  3. Deva 70% разновидность Deva Absenta – 70 градусов, до 30 мг туйона на литр.
  4. Absenta Serpis – 70 градусов, до 30 мг туйона на литр.

Итак, выбор велик. Если же учесть менее распространенные либо не отвечающие нашим критериям марки абсента, то он на много больше.

Испанский абсент: популярные марки

Взболтай не задавался целью предостеречь кого-либо от употребления этого спиртного напитка, ни, тем более, его рекламировать. Поэтому ответ на вопрос: «Пить или не пить?» всецело зависит от вашего решения.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

Рецепт из пророщенной пшеницы и кефира

Я молочки не пью, поэтому предлагаю рецепт с водой, но кефир идеально впишется в данный рецепт по вкусу. И коктейль станет более питательным и привычным на вкус.

Это очень вкусный рецепт. Проростки сладенькие, ананас, банан, что еще надо для счастья!? Конечно можно упростить и сделать просто банан+проростки+кефир. Но можно побаловать себя и экзотикой.

Рецепт из пророщенной пшеницы и кефира

Если вы еще не знаете о проростках, то сообщаю, что при проращивании все полезные вещества переходят в активное состояние, и их количество увеличивается. Например, содержание витамина С и В увеличивается в 5 раз, витамина Е – в 3 раза, фолиевой кислоты – в 4 раза. Поэтому употребление их в пищу дает человеческому организму невероятный заряд бодрости, молодости и красоты.

Рецепт

  • 1/4 ананаса
  • 1 груша
  • 1 яблоко
  • 2 банана
  • 0,5 — 1 стакан проростков
Рецепт из пророщенной пшеницы и кефира

Какой длины должен быть росток у пророщенной пшеницы? Пшеница с ростками до 2 миллиметров является самой полезной для здоровья, так как зерно в этом случае находится в идеальном состоянии «разбуженных витаминов», готовых отдать все силы и соки для роста.

Чистим, режем кусками ананас. Не забудьте вырезать твердую серединку.

Рецепт из пророщенной пшеницы и кефира

Отправляем в блендер. Чистим яблоко, грушу и банан, режем кусками и кладем в блендер. Затем проростки. Если ананас вы добавляли, то можно не вводить воду, так как ананас очень сочный, разве что немного воды, чтобы помочь блендеру. Хотя тут дело вкуса, я люблю жидкий зеленый коктейль, поэтому во все рецепты добавляю воду. Вместо воды можно использовать кефир, йогурт или молоко (можно ореховое). Осталось только смолоть.

И вкусный, сытный и самое главное полезный завтрак готов!

Рецепт из пророщенной пшеницы и кефира

Можно добавить семена чиа.