Домашний молочный коктейль: Вкус детства

Молочный коктейль пользуется активным спросом у людей всех возрастов. Приготовить их в домашних условиях не составит особого труда. Для их приготовления может использоваться не только цельное молоко и мороженное. Миксовать можно и йогурты, сливки, ряженку или кефир, при этом фруктово-ягодные наполнители не обязательно должны быть свежими — возможно пустить в ход размороженные заготовки.

Приготовление молочного коктейля

Итак, начинаем готовить наш молочный коктейль. Данных компонентов будет достаточно на две порции, поэтому, вы сможете угостить еще кого-нибудь из друзей.

  1. Смешайте в большой миске ягодный или фруктовый сироп с мороженым. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция, лучше это сделать венчиком, а не миксером.
  2. Добавьте в полученную смесь холодное молоко, и взбейте в блендере до появления пены. Если нет блендера, то подойдет миксер. Вручную, конечно, взбивать будет крайне неудобно и неправильно, поэтому, техника вам все же потребуется.
  3. Когда появится пенка, сразу же подавайте. Такой коктейль пьется сразу же, если он постоит, вкус потеряется.

Как видите, приготовить коктейль по ГОСТу довольно просто, мы расскажем вам еще несколько рецептов вкусного напитка, но уже более современного.

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

  1. Вкусные песочные кольца с арахисом: рецепт из детства
  2. Голубцы в кастрюле – вкус детства
  3. Домашний кисель — рецепт и старому и малому
  4. Домашний ликер — рецепт для друзей
  5. Кабачковая икра на зиму вкус как в магазине
Читайте также:  Без стерилизации на 3 литра компот из черешни с косточкой

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соцсетях: гугл блк

Полезно или нет?

Перед тем как сделать молочный коктейль, следует сначала определиться с его калорийностью.

Как правило, обычный милкшейк содержит 115 ккал, а если добавить в него еще и питательные наполнители, то ежедневное его употребление вскоре может привести к набору веса. К тому же в напитке всегда содержится сахар, количество которого также рекомендуется контролировать.

Конечно, при желании можно легко приготовить и низкокалорийный молочный коктейль. Как сделать такое лакомство? Достаточно просто заменить мороженое легким творогом или разбавить коровье молоко соевым (или даже полностью заменить). Также можно вместо сахара добавить мед или сладкие фрукты.

Если говорить конкретно о пользе, то одна порция такого напитка способна обеспечить суточную дозу кальция и других полезных веществ, находящихся в молоке. Для тех, кто не очень любит чистое молоко, такие эксперименты просто находка, особенно если готовятся дома самостоятельно, ведь только так можно гарантировать натуральный состав продукта.

Рецепты

Для коктейля подойдет любое молоко, но лучше всего брать средней жирности (примерно 2,5%). Чтобы молоко легче взбивалось, его следует охладить. Сахар можно заменить фруктозой (сахарозаменитель), в таком случае фруктозы потребуется в 2 раза меньше, чем сахара в рецепте, т.к. фруктоза в несколько раз слаще сахара. Молочные коктейли на основе фруктозы можно также употреблять людям больным сахарным диабетом.

Заранее подготовьте лед для молочного коктейля: заморозьте в формочках для льда чистую воду (в морозилке).

Рецепты

Взбиваем в густую пену:

  • блендер: максимальная скорость, примерно пол минуты;
  • миксер: 2 – 3 скорость на протяжении 5 мин;
  • шейкер: интенсивно взбивать на протяжении 6 – 7 мин;

После взбивания молочный коктейль нужно процедить, чтобы убрать лишний лед и, если есть, семечки от фруктов. Молочный коктейль пьется прохладным, сразу после его приготовления, иначе он потеряет свой первоначальный вкус.

Рецепты

Коктейль с мороженым и черносливом

Таким напитком можно легко, ненадолго уталить чувство голода и это не повредит фигуре.

Читайте также:  Как приготовить вкусный компот на зиму из сочных и ароматных слив

Понадобится:

  • Овсяные хлопья (одна столовая ложка)
  • Дробленые ядра грецких орехов (1 чайная ложка)
  • Сгущенное молоко (30 граммов)
  • Мороженное сливочное (140 миллилитров)
  • Какао-порошок (5 граммов)
  • Изюм (1 столовая ложка)
  • Чернослив (40 граммов)

Как приготовить молочный коктейль с мороженым и черносливом в домашних условиях:

  1. Раскрошите овсянку в порошок.
  2. Залейте чернослив кипящей водой.
  3. Вымачивайте пять минут, затем слейте жидкость. При необходимости таким же образом следует поступить с изюмом — он размягчится и станет сочнее.
  4. Поместите сухофрукты в чашу блендера. Добавьте пару ложек сгущенки, заем интенсивно взбейте.
  5. Присоедините мороженное без наполнителей, а также какао и раскрошенные овсяные хлопья. Добейтесь максимальной однородности коктейля.
  6. Перелейте напиток в изящный бокал и присыпьте дроблеными орешками.

Коктейль с мороженым и черносливом

Таким напитком можно легко, ненадолго уталить чувство голода и это не повредит фигуре.

Понадобится:

  • Овсяные хлопья (одна столовая ложка)
  • Дробленые ядра грецких орехов (1 чайная ложка)
  • Сгущенное молоко (30 граммов)
  • Мороженное сливочное (140 миллилитров)
  • Какао-порошок (5 граммов)
  • Изюм (1 столовая ложка)
  • Чернослив (40 граммов)

Как приготовить коктейль с мороженым и черносливом в домашних условиях:

  1. Раскрошите овсянку в порошок.
  2. Залейте чернослив кипящей водой.
  3. Вымачивайте пять минут, затем слейте жидкость. При необходимости таким же образом следует поступить с изюмом — он размягчится и станет сочнее.
  4. Поместите сухофрукты в чашу блендера. Добавьте пару ложек сгущенки, заем интенсивно взбейте.
  5. Присоедините мороженное без наполнителей, а также какао и раскрошенные овсяные хлопья. Добейтесь максимальной однородности коктейля.
  6. Перелейте напиток в изящный бокал и присыпьте дроблеными орешками.
Читайте также:  Все о применении медового сбитня от простатита

Для получения пышной пены коктейль взбивают миксером на самых высоких оборотах (кстати, замечено, что с охлажденным молоком процесс протекает более энергично). Подавать такое лакомство нужно сразу, для украшения идеально подходят воздушные сливки, фруктовые ломтики, дробленые орешки или шоколадная стружка.