Изысканный и вкусный коктейль «Космополитен»

Описание приготовления:

Ничего так не зажжет вечер, как оптимистичный цитрусовый аромат этого коктейля и его легкая приятная горчинка. Что и скрывать, вы не приготовите «Космополитен» из того, что завалялось в холодильнике – вам придется поискать его ингредиенты, однако ваши усилия будут вознаграждены сполна!

Коктейль Космополитен (анг. Cosmopolitan) — воистину королевский коктейль который уже длительное время пользуется огромной популярностью по всему Миру. Существует несколько легенд создания этого волшебного напитка.

Первая легенда гласит, что коктейль Космополитен в 1986 году придумала Шерил Кук — бармен из Флориды. Женщина решила смешать напиток с очень выразительным вкусом и цветом, так же хорошей идеей послужила подача коктейля в стильном бокале для Мартини. Состав Космополитена от Шерил был таков: Ликер Triple Sec, водка Absolut Citron, клюквенный сок и сироп лайма.

Во втором случае говорят, что популярный напиток был создан в 1987 году неким Тоби Цицини. Он заменил Triple Sec на ликер Куантро, а лаймовый сироп заменил свежим соком того же фрукта. Рецепт коктейля Космополитен от Тоби Цицини признан классическим международным сообществом барменов.

Назначение: На праздничный стол Блюдо: Напитки / Коктейли / Алкогольные География кухни: Американская

Различные варианты коктейля «Космополитен»

В том случае, если вы желаете самостоятельно приготовить Космополитен, то в первую очередь должны знать, что помимо классического коктейля существуют и определенный вариации в процессе его создания. Так, можно приготовить:

• синий Космополитен (в качестве основного ингредиента применяется Блю Кюрасао вместо Куантро);
• космочелло (представляет собой итальянский вариант коктейля, когда не используется сок лайма, а применяют ликер «Лимончелло»);
• Космополитен апельсиновый (апельсиновый сок добавляют вместо сока клюквы);
• Космополитен яблочный (апельсиновый сок добавляют вместо сока клюквы).

Естественно, для приготовления данного коктейля в домашних условиях можно использовать любой вариант, но не стоит забывать о том, что наилучшим напитком будет тот, который создан четко по оригинальному рецепту без каких-либо добавок.

Состав коктейля «Космополитен»

Согласно версии Черил Кук, в состав напитка входили такие ингредиенты, как водка «Абсолют», лимонный сок, апельсиновый ликер, а также небольшое количество клюквы, которая придавала «Космополитену» приятный оттенок розового цвета.

Тоби заменил лимонный сок на сок лайма, а вместо апельсинового ликера добавлял ликер «Куантро». Этот состав коктейля «Космополитен» — классический.

Помимо этого, на рубеже столетий популярный женский напиток стал входить в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, что является весьма почетным достижением.

Как сделать с гренадином

При желании приготовить классический Cosmopolitan более сладким и тягучим, если в рецепт включить несколько капель гренадина. Сироп добавит напитку сахарных гранатовых ноток, а его цвет станет сочнее и насыщеннее. Редакция трендового журнала Marie Claire, выпускаемого во многих странах мира, называет «Космополитен» с гренадином зимним вариантом коктейля и предлагает слегка «приправить» его ароматными травами.

Ингредиенты:

• 30 мл водки;
• 30 мл клюквенного морса;
• 30 мл гренадина;
• 100 мл шампанского;
• декоративный лед.

Для декоративного льда:

• 1-2 горсти клюквы или других красных ягод;
• несколько веточек розмарина;
• вода;
• формочки для льда.

Технология приготовления:

1. Накануне мероприятия, для которого планируется сделать коктейль «Космополитен», подготавливаем декоративный лед. В емкость, предназначенную для его получения, наливаем кипяченую воду, в которую помещаем ягодки и розмариновые листочки. Отправляем состав в морозилку до полного застывания.
2. Готовим непосредственно коктейль. Для этого смешиваем водку с гренадином, разбавляем соком клюквы, дополняем шампанским.
3. Готовый напиток разливаем по бокалам, в каждый помещаем 2-3 ягодно-травяных кубика льда.

Космополитен коктейль рецепт приготовления, состав, разновидности — Самогоноварение

Вначале 70-х годов прошлого века об этом коктейле знал лишь ограниченный круг лиц подпольных американских тусовок. Но стоило напитку однажды появиться на телевизионном экране, как о нем заговорил весь мир. Теперь «Космополитен» считается одним из лучших женских коктейлей.

Историческая справка. Изначально коктейль «Космополитен» создавался для поддержки алкогольного бренда Absolut Citron (водки с лимонным вкусом). Но рецепт так и не стал популярным, со временем о нем быстро забыли. Напиток «прижился» лишь в некоторых неформальных группах США.

Второе рождение «Космополитену» дала женщина-бармен из Флориды Черил Кук, решившая придумать чисто женский коктейль, который стал бы альтернативой мартини. Черил смешала цитрусовую водку Absolut Citron, апельсиновый ликер Трипл-сек, клюквенный и лимонный соки. Но и этот рецепт быстро вышел из моды.

«Отцом» «Космополитена» стал бармен из Манхеттена Тоби Циццини. В рецепте миссис Кук он изменил два ингредиента: ликер Трипл-сек на Куантро, а лимонный сок на лаймовый. Именно этот вариант стал классическим, а сам коктейль в 1986 году признала Международная Ассоциация барменов (IBA).

Но по-настоящему популярным «Космополитен» стал только после выхода на экран в 1998 году культового сериала «Секс в большом городе», героини которого почти в каждой серии пили этот коктейль, делясь женскими секретами.

Ингредиенты на 1 порцию

• Водка — 40 мл
• Сухой апельсиновый ликёр — 20 мл
• Клюквенный морс — 40 мл
• Сок лайма — 20 мл
• Лед — по вкусу
• Цедра апельсина — по вкусу

Подготовка ????‍????

Для коктейля используется «чистая» либо цитрусовая водка. «Космополитен» подаётся в бокале на высокой ножке — так он дольше остаётся холодным.

Клюквенный морс купите в магазине или сделайте дома, смешав в блендере клюкву с водой и сахаром. Для коктейля понадобится шейкер и мелкое ситечко.

Бокал ёмкостью 200 мл засыпьте льдом, чтобы он охладился. В шейкер так же насыпьте лёд, поставьте на него перевернутую крышку, в ней и будут смешиваться ингредиенты. Таким образом они охладятся, но не будут смешиваться с талой водой. Первой налейте основу коктейля — водку.

В произвольном порядке добавьте сок лайма, клюквенный морс и апельсиновый ликёр.

На поверхность напитка брызните эфирное масло из кожуры апельсина. Украсьте коктейль «Космополитен» ломтиком цедры или кружочком апельсина.

Ура! Готово ????

1. Соломинка к коктейлю обычно не подаётся.
2. На нашем сайте есть похожие рецепты:
3. Не забывайте ставить лайки,подписываться на канали делиться публикацией в соцсетях Нам будет приятно! ????

Состав коктейля:

• Сок клюквенный × 30 мл
• Сок лимонный × 7 мл
• Ликер Cointreau × 15 мл
• Лимон
• Водка × 40 мл

Коктейль «Космополитен» пользуется поистине огромной популярностью практически во всем мире. По одной из версий, алкогольный коктейль «Космополитен» создавался специально в дополнение к водке «Абсолют Цитрон» со вкусом лимона, как бы в поддержку этой марки.

Коктейль Космополитен особенно популярен среди девушек, а также среди фанатов нашумевшего американского сериала «Секс в большом городе», потому что героини сериала постоянно пьют Космополитен на вечеринках.

Коктейль обладает мягким вкусом с ароматом клюквы и подается в стильных широких коктейльных бокалах под названием .martini glass или мартиница.

Но, даже если у вас нет таких бокалов, можно приготовить Космополитен дома, и подать в любых других красивых бокалах.

— Космополитен в домашних условиях

Девушкам Космополитен нравится еще и потому, что у него очень низкая для алкогольного напитка калорийность, поэтому даже сидящая на строгой диете девушка может позволить себе бокальчик-другой этого коктейля.

Если же вы все равно боитесь набрать лишних калорий, после бокала коктейля выпейте бокал минеральной воды без газа.

• Давайте посмотрим, как готовит Космополитен профессиональный бармен. Плюс видео рецепт раскрывает еще один способ украшения коктейля:
• На тот случай, если у вас нет ликера Cointreau, можно заменить его апельсиновым ликером Трипл-сек, он также подойдет для приготовления, более, того, многие считают, что в классическом рецепте Космополитен используется именно этот ликер с апельсиновым вкусом.