Куркума с мёдом: как принимать от простуды

Куркума очень полезна и сама по себе, но в компании других специй она становится волшебным эликсиром.

Ингредиенты и как готовить

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Как заварить чай с куркумой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куркумин, находящийся в куркуме, плохо усваивается организмом, поэтому, для получения максимальной пользы, его необходимо подвергать непродолжительному нагреванию.

  2. Шаг 2:

    Корень имбиря очистите от кожуры и натрите средней терке. Вместо терки его можно очень мелко измельчить с помощью ножа.

  3. Шаг 3:

    Чтобы пряности сохранили все свои полезные свойства, их необходимо правильно заваривать. В заварочный чайник или френч-пресс насыпьте необходимое количество куркумы и добавьте измельченный имбирь.

  4. Шаг 4:

    Отдельно доведите до кипения необходимое количество воды и залейте специи кипятком. Накройте крышкой и дайте чаю настояться в течение 4-5 минут.

  5. Шаг 5:

    Спустя указанное время чай настоится и будет готов к употреблению. Наливайте чай в кружки, предварительно процедив.

  6. Шаг 6:

    По вкусу добавьте немного меда и хорошо перемешайте. Для лучшего усвоения куркумина, в готовый напиток можно добавлять чуть черного молотого перца, либо одну чайную ложку кокосового масла. Для разнообразия в такой чай можно добавить лимон, мяту или другие пряности.

  7. Шаг 7:

    Такой имбирный чай уникален по своему составу и является очень эффективным противовирусным средством, что актуально в осенне-зимний период. Рекомендуемая доза такого чая для взрослого человека — одна чашка в день. Угощайтесь ароматным чаем и не болейте!!!

Еще с древних времен чаем с куркумой начали лечить грипп, насморк и различные вирусные инфекции. Куркума является отличным природным болеутоляющим средством. Её польза неоценима в лечении суставов и артритов.

Заваренный в чае имбирь, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, очищает печень.

Но, не смотря на всю пользу этого чая, у него есть и противопоказания.

Не стоит употреблять такой чай, людям с такими болезнями, как гастрит, панкреатит, диабет и язвенные болезни желудка.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Добавляй рецепты и получай денежные призы!Вижу ошибку в рецепте

Целебный индийский напиток с куркумой омолаживает организм и чистит сосуды

Золотое молоко, без сомнения, можно назвать настоящим легендарным аюрведическим средством, которое обладает антиоксидантными, успокаивающими, противовоспалительными свойствами. Это отличный способ провести детокс организма. Всего в напитке три составляющие – куркума, молоко и мед. С приготовлением напитка справится любая хозяйка. Для начала следует приготовить специальную пасту, которую можно будет потом хранить в холодильнике до четырех недель. Для этого берут четверть стакана порошка куркумы, столько же молотого чёрного перца и 0,5 стакана воды.

Целебный индийский напиток с куркумой омолаживает организм и чистит сосуды

Все ингредиенты следует хорошенько перемешать между собой, а затем поставить на печку. Как только масса закипит, огонь следует сделать маленьким и кипятить на протяжении 6-8 минут. Далее смесь следует снять с огня, остудить, переложить в удобную ёмкость и отправить в холодильник. Там можно ее хранить не больше четырех недель. Из этой массы и готовится то самое знаменитое и легендарное золотое молоко.

Читайте также:  Как приготовить шоколадную панна котту своими руками

Для начала следует взять непосредственно молоко. Это может быть коровье, козье, соевое или же миндальное молоко. Взять следует один стакан. Далее берется одна чайная ложка пасты из куркумы, а также одна чайная ложка масла оливкового или же миндального, виноградного, кокосового, по желанию и мед также по своему желанию, но не более столовой ложки. Сначала молоко следует закипятить, остудить до температуры 40-60 градусов и добавить остальные ингредиенты, после чего перемешать.

Сюда же по желанию можно добавить еще порошок имбиря или же свежий измельченный его корень, ваниль, корицу, кориандр или другие любимые специи. Напиток из куркумы следует пить каждый день в любое время, но лучше на ночь, если есть бессонница.

Целебный индийский напиток с куркумой омолаживает организм и чистит сосуды

Куркума при простуде: полезных рецепта

Вы когда-нибудь слышали о том, насколько эффективна куркума при простуде? В прошлой статье о пользе куркумы для женщин мы упоминали о противовоспалительных и антимикробных свойствах этой яркой индийской специи. Вот и добрались до простуды — и куркума здесь очень пригодится! Вот вам несколько рецептов, которые легко приготовить дома.

1. Чай от простуды с куркумой и имбирем

Имбирь не только улучшает пищеварение, но и является отличным природным средством от больного горла. Куркума уменьшает воспаления, очищает кровь, препятствует деятельности свободных радикалов.

Итак, рецепт (1 порция):

  • 230-250 мл горячей воды (1 стакан)
  • Сок половинки лимона
  • 1 ст.л. меда
  • 2см кусочек свежего имбиря, очищенный и потертый на терке
  • 1 ч.л. порошка куркумы
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца (свежий эффективнее)
  • Щепотка порошка кайенского перца

Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут. Затем снова перемешайте и медленно выпейте.

Замечание по поводу меда: вообще-то, Аюрведа не рекомендует нагревать мед (в данном случае, помещая его в горячую воду), т.к. он теряет свои полезные свойства, и выделяет токсины. Поэтому, мед можно заменить натуральным сахаром, либо добавлять его в уже остывший до комнатной температуры чай (правда, при больном горле лучше все же пить теплый или горячий).

Куркума при простуде: полезных рецепта

2. Более простой рецепт чая с куркумой и имбирем

Это простой рецепт чая, который отлично подойдет для осени и даже зимы, особенно в послеобеденное время. Хотя, его можно пить и по утрам, примерно за полчаса до завтрака. Кроме пользы для носа и горла, этот чай также помогает почистить печень, стимулирует пищеварение и заряжает энергией на весь день.

Что нужно:

  • Стакан горячей воды
  • 3 пластика свежего имбиря
  • 1/2 ч.л. порошка куркумы
  • Половинка лимона
  • 1 ч.л. свежего меда (или натурального сахара)

Положите имбирь и куркуму в стакан, залейте горячей водой. Дайте настояться 5 минут. Выжмите в чай лимонный сок и добавьте мед или сахар. Готово!

3. Еще рецепт чая из куркумы и имбиря

Вы уже поняли, наверное, что подобное сочетание специй очень популярно.

Противопоказания

Важно! Прежде чем прибегнуть к любому из народных рецептов, правильным решением будет проконсультироваться со специалистом, чтобы выявить возможные противопоказания к подобной терапии. Не стоит забывать, что не все соединения медикаментозных препаратов и трав оказывают благотворный эффект на человеческий организм, что необходимо правильно питаться во время лекарственного курса.

В каких случаях нельзя применять куркуму? К ним относятся:

  • при наличии камней в желчном пузыре, т. к. пряность может привести к их двигательной активности и, как следствие, закупориванию желчного протока;
  • индивидуальной непереносимости растения;
  • при наличии склонности к аллергическим проявлениям;
  • в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания;
  • при склонности к кровотечениям, т. к. куркума способствует снижению вязкости крови и увеличению времени тромбообразования;
  • в период подготовки к оперативным вмешательствам.

Если говорить о полезности куркумы, то да, она полезна для организма. Известная восточная пряность, пришедшая к нам из далекой Индии, является бесценной находкой для пораженных патологическим процессом систем органов, частей двигательного аппарата. Но этот эффект можно достигнуть только в случае правильного и рационального использования растения. Четко соблюдая рецептурные рекомендации и советы лечащего врача. Приверженность данным требованиям необходима, чтобы не причинить лишнего вреда своему организму.

Еще: Употребление имбиря при подагре: можно или нет, популярные рецепты Как узнать, можно ли есть блюда с квашеной капустой при подагре, особенности употребления, полезные свойства продукта Полезные свойства холодца из куриных лапок для лечения суставов, рецепт приготовления В чем особенность применения сельдерея при подагре? Полезные свойства и рецепты

Рецепт для профилактики заболевания

Данный рецепт позволит проводить профилактику от вирусов, повышая иммунитет и активизируя все его защитные силы. Для приготовления пасты из куркумы необходимы следующие ингредиенты:

  • Куркума;
  • Имбирь;
  • Чеснок;
  • Мед;
  • Черный и кайенский перец.

Куркуму необходимо натереть на терке или мелко нарезать. Если не доступна свежая куркума, можно воспользоваться порошком куркумы. Это же касается и корня имбиря. Важно брать их в равных пропорциях.

Рецепт для профилактики заболевания

Зубчик чеснока необходимо пропустить через чеснокодавку или натереть на терке. Перемешать все в миске, добавив треть кружки жидкого меда. Добавить перцы по вкусу и все тщательно перемешать.

Пасту, которая получилась в итоге, лучше поместить в небольшую баночку под крышку. Употребить в пищу ее можно уже через час, когда все ингредиенты обменяются вкусами. Хранится смесь в холодильнике. Лучше всего ее употреблять в течение дня со свежевыжатыми соками или с чаем.

Чем полезен чай с куркумой

Чайный напиток полезен для здоровья. Он может очистить организм, оказать помощь в похудении. Чай с куркумой улучшает пищеварение, подавляет гнилостные процессы в ЖКТ, выводит застоявшуюся пищу.

Напиток с куркумой поддерживает в кишечнике благоприятную микрофлору. Он оказывает детоксикационный эффект. Его применяют в качестве антибактериального средства при отравлениях, интоксикации алкоголем. Куркума очищает кровь и сосуды от вредного холестерина, не давая развиться атеросклерозу.

Куркума от мужских заболеваний

Мужчины имеют некоторые специфические заболевания. Что лечит куркума у мужчин? Простата – самая уязвимая точка у мужского населения. При первых признаках расстройства в работе предстательной железы, сразу надо приниматься за лечение.

Не все мужчины любят глотать таблетки, значит надо использовать народные методы, собранные травниками и народными лекарями. Для поддержания мужского здоровья издавна используется оранжевая пряная специя.

Избавление от мужских недугов

Избавиться от простатита и других мужских недугов поможет такой чай: 0,5 ч.л. восточной пряности растворить в стакане горячей воды. Для улучшения вкуса положить 1 ч. ложечку пчелиного продукта или дольку лимона.

Чтобы умножить целебные свойства напитка, его следует прокипятить. Специя при нагревании приобретает еще большую эффективность.

Регулярный прием целебного чая постепенно восстановит мочеполовую систему, убьет инфекцию, снимает боль. Специя хорошо сочетается с молоком, натуральным йогуртом. В соединении с жирами восточная пряность только улучшает свои лечебные свойства.

Читайте также:  Рецепт Кофе с шоколадом и зефиром по шагам

Как пить: по 100 мл дважды в день. Для улучшения всасывания в кишечнике, к напитку полезно добавлять щепотку молотого перца.

Чтобы избежать неприятностей, попробуйте куркуму на переносимость. Начните прием с небольшой щепотки, посмотрите на реакцию организма. Если специя не дает побочных эффектов, то принимайте строго по рецептам.

Чтобы порошок сохранил свои целебные свойства, при покупке пересыпьте в плотно закрывающуюся емкость.

Полоскание горла куркумой взрослым и детям при ангине

Ангина считается инфекционным заболеванием. Попадание инфекции вызывает воспаление небных миндалин. Самым доступным методом, который вы можете начать при первых симптомах заболевания считается полоскание горла. Он хорошо помогает при бактериальной, вирусной, грибковой ангине. При очищении миндалин от налета образуется неблагоприятная среда для их развития и это помогает быстрее справиться с инфекцией.

Полоскание горла куркумой поможет убрать боль, воспаление, першение и кашель, очистит слизистую оболочку от микробов и вирусов, снимет отечность и облегчит общее состояние. Улучшение наступает уже после первого полоскания. Если начать лечение при первых симптомах, через 4 — 5 дней наступает выздоровление. Помогает при фарингите, ларингите и ангине. Пропорции для детей должны быть меньше.

Полоскание горла куркумой взрослым и детям при ангине

Как полоскать горло при ангине?

Рецепты:

  1. Самый лучший рецепт при ангине, фарингите и ларингите дает процедура с применением соли. На полстакана горячей воды положить 1⁄2 ч. л. молотой куркумы и 1⁄2 ч. л. соли, перемешиваем, настаиваем 10 минут и теплым раствором поласкаем по утрам и вечерам. Можно до 4 раз день при сильном воспалении. После полоскания нельзя есть и пить пол часа. Этим раствором можно промывать также нос.
  2. При заболевании горла. В небольшую посуду насыпать 1 ч. л. порошка куркумы и 1 ч. л. ложку имбиря заливает стаканом кипятка и держим 5 минут на водяной бане. Затем дать настояться под крышкой 40 минут и поцедить. Полоскать до 5 раз в день перед едой.
  3. Самый простой способ от боли в горле полоскать теплым водным раствором 30 мл с добавлением 0,5 ч. л. пряности. Также можно применять от простуды, кашля и гриппа. Процедуру проводить 3 – 4 раза в день.
Полоскание горла куркумой взрослым и детям при ангине

Ингаляции с куркумой при простуде и кашле

Может улучшить память и функцию мозга

Золотое молоко из куркумы может быть полезно и для вашего мозга.

Исследования показывают, что куркумин может увеличить уровни нейротрофического фактора мозга (BDNF). BDNF – это соединение, которое помогает вашему мозгу формировать новые связи и способствует росту клеток мозга ().

Низкие уровни BDNF могут быть связаны с заболеваниями головного мозга, включая болезнь Альцгеймера ( , ).

Другие ингредиенты также могут принести пользу.

Например, одним из отличительных признаков болезни Альцгеймера является накопление определенного белка в мозге под названием тау-белок. Исследования в пробирках и на животных показывают, что соединения в корице могут предотвратить это накопление ( , , ).

Более того, корица, по-видимому, уменьшает симптомы болезни Паркинсона и улучшает функцию мозга в исследованиях на животных ().

Имбирь может также улучшить функцию мозга, улучшая время реакции и память. Более того, в исследованиях на животных имбирь, по-видимому, защищает от возрастной потери функций головного мозга ( , , ).

Тем не менее чтобы полностью понять влияние этих ингредиентов на память и функцию мозга необходимы дальнейшие исследования на человеке.

Резюме:

Некоторые ингредиенты в золотом молоке из куркумы могут помочь сохранить память и предотвратить снижение функции мозга, болезнь Альцгеймера и Паркинсона.