Как приготовить салат с красной фасолью по пошаговому рецепту с фото

Сколько существует различных вкусных рецептов салатов, в которых главными ингредиентами выступают курица и грибы, однако перед наступлением праздника многие женщины судорожно ищут рабочий рецепт или хотят разнообразить привычный салат новыми ингредиентами или сервировкой.

Описание рецепта — Салат с курицей и фасолью:

Этот салат готовлю осень часто, первый раз попробовала на пикнике в институте, готовила подруга, как сказала- из того, что было дома) мне понравилось, и с тех пор рецепт прочно закрепился в моей тетрадке) зелень можно брать я беру в томатном соусе, тогда заправляю только майонезом. Если берете обычную, то можно добавить еще немного немного изменить рецепт, взяв красную консервированную фасоль и салатный лист.Салат с курицей и фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,81 г Жиры 4,17 г Углеводы 5,76 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
108 килокалорий

Шаг 1:

Фасоль консервированная
1 шт.
Укроп
по вкусу
Сухари
по вкусу
Сыр твердый
150 г
Помидоры (томат)
2 шт.
Петрушка
по вкусу
Куриное филе
500 г
Майонез
по вкусу

Отварить курицу. Помидоры нарезать, сыр нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, посыпать зеленью, заправить майонезом и посыпать сухарикамиВариант 2: курицу не варим, а тушим 20мин на сковороде, до выпаривания жидкости. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать, смешать все ингредиенты, но фасоль взять красную. Добавить еще салатный лист, заправить майонезом и посыпать сухариками.

Салат с куриным мясом, красной фасолью и сухариками

Ингредиенты:

  • Фасоль красная 1 баночка
  • Филе курицы отваренное
  • Сыр твердый 200 гр
  • Помидор 2 шт
  • Майонез
  • Чеснок 2 зубчика
  • Смесь итальянских трав
  • Батон или белый хлеб для сухарей.

Приготовление:

Для начала давайте обжарим наши сухари. Режем квадратиками батон, поливаем его чуть чуть маслом и сыпим не много приправы в данном случаем итальянские травы.

Ставим в духовку для поджарки.

Так же на кубики режем нашу курочку, и выкладываем в миску. Следом я порезала на кубики твердый сыр

Далее возьмем помидоры и тоже разрезаем кубиками и отправляем к сыру с курицей

Теперь сливаем сок из банки, а фасоль отправляем туда же

В майонез, через чесночницу, выдавливаем чеснок, перемешиваем и заправляем салат

Салат с куриным мясом, красной фасолью и сухариками

В тарелку накладываем салат, сверху посыпаем сухариками, украшаем зеленью

Читайте также:  Интересные рецепты салатов из говядины на Новый год 2021 с фото

Вот и все наш салат, сытный и вкусный готов!

Салат с куриным мясом, красной фасолью и сухариками

Пошаговое приготовление

  1. Вначале подготовим все ингредиенты и рабочее место.
  2. Далее откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла, промываем водой и перекладываем ее в глубокую тарелку. Лучше всего использовать именно красную фасоль, так как она довольно плотная, мясистая, богатая полезными веществами.
  3. Грибы также откидываем на дуршлаг, затем нарезаем пластинами или небольшими кусочками и выкладываем в тарелку к фасоли. Промывать грибы водой не нужно, так как они потеряют свою пикантность во вкусе.
  4. Куриное филе очищаем от кожицы, нарезаем кубиками среднего размера и отправляем к фасоли и грибам. Для данного рецепта подойдет и копченный окорочок, который не нужно избавлять от кожи, выбор за вами.
  5. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Для того, чтобы избавить лук от горечи, нужно обдать его кипятком или замариновать в уксусе.
  6. Далее готовим соус, для этого в небольшой миске соединяем майонез, горчицу, перемешиваем до однородности. Еще в соус можно добавить щепотку соли, перца или другие специи на ваше усмотрение. В готовый соус добавляем лук и мелко нарезанный укроп.
  7. Заправляем соусом салат, все тщательно перемешиваем.
  8. Готовый салат выкладываем на красивую тарелку. Салат получился очень нежный, вкусный и полезный. Приятного аппетита!

В каком виде предпочесть: вареную или консервированную

В кулинарии используется вареная и консервированная фасоль. Оба варианта имеют и преимущества, и недостатки для худеющего человека.

Способ приготовления

Плюсы

Минусы

Консервированная

  • обладает нежной консистенцией и насыщенным приятным вкусом;
  • приготовление диетического салата с консервированной фасолью занимает минимум времени, так как основной продукт готов к употреблению;
  • имеет невысокую калорийность.
  • может содержать сахар, красители, загустители и другие компоненты, вредящие здоровью.

Вареная

  • не содержит дополнительных добавок, увеличивающих калорийность;
  • при правильном приготовлении содержит максимум полезных веществ.
  • приготовление занимает несколько часов, так как фасоль нужно предварительно замачивать;
  • обладает специфическим вкусом, который не всем нравится.

Салат с красной фасолью и крабовыми палочками

Время на приготовление: 30 минут. Количество на: 3-4 порции. Кухонная утварь: терка, нож, глубокая миска, разделочная доска.Ингредиенты

Консервированная красная фасоль 1 банка
Помидоры черри 250 г
Крабовые палочки 100-240 г
Твердый сыр 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 1 зубок
Майонез 4-5 ст. л.
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Упаковку крабовых палочек (от 100 до 240 грамм) распакуйте, освободите палочки от оберток и нарежьте их, разрезав вдоль и на кубики.
  2. Болгарский перец (среднюю перчину) помойте, отрежьте плодоножку, удалите семена и нарежьте соломкой.
  3. Помидорчики черри (250 грамм) помойте, обсушите и нарежьте четвертинками.
  4. Выложите из банки фасоль.
  5. На мелкой терке натрите очищенный зубок чеснока и 150 грамм любого твердого сыра.
  6. Слегка подсолите и заправьте 4-5 столовыми ложками майонеза.
  7. Перемешайте все ингредиенты, выложите в красивый салатник и подавайте к столу.
Читайте также:  Салат Шапка Мономаха рецепт с орехами и гранатом

Видеорецепт пригоовления салата с красной фасолью и крабовыми палочками

Необычный вкус салата должен вам обязательно понравиться. Смотрите видео, готовьте и пробуйте.

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Даже если вы не любите сладкие компоненты в слоеных салатах, попробуйте приготовить этот. Он очень сочный и питательный. Ананасы лучше брать в виде кусочков, чтобы потом не резать.

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Время готовки: 1 час.

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Порций: 6.

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Ингредиенты:

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями
  • Филе куриное – 360 г.
  • Шампиньоны свежие – 230 г.
  • Сыр твердый – 120 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Ананасы – 0,5 банки.
  • Майонез – 220 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Зелень – несколько веточек.
Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Процесс приготовления:

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями
  1. Курицу отварить в кипящей подсоленной воде, выложить в сито, чтобы стекла жидкость и мясо остыло. Нарезать на маленькие кусочки.
  2. Яйца отварить, остудить, избавить от скорлупы и потереть на крупной терке.
  3. Грибы помыть, дать высохнуть и нарезать тонко пластинками. Почищенный лук порезать маленькими кубиками.
  4. Обжарить лук с грибами в растительном масле, остудить.
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. Ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп.
  7. Пару веточек петрушки и укропа помыть, дать обсохнуть.
  8. На блюдо выложить слой грибов и лука, сделать сеточку из майонеза.
  9. Следом выложить слой куриных кубиков, смазать майонезом.
  10. Положить ананасы, майонез.
  11. Посыпать слоем сыра, слегка смазать майонезом.
  12. Далее идет слой из натертых яиц. Яйца играют роль посыпки и украшения, однако можно по центру и по краям выложить в качестве украшения еще и веточки зелени.
  13. Дать салату пропитаться в течение нескольких часов, далее можно употреблять в пищу.
Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Приятного аппетита!

Салат с курицей, грибами и ананасом слоями

Салат с белой консервированной фасолью и куриной грудкой

Разновидностей фасоли очень много: есть черная и белая, красная и зеленая, а также желтая. Каждый из них имеет свой набор минералов и витаминов. Вопрос о том, какая из них полезнее, пока открыт, хотя интересует многих людей. Считается, что в красной больше калорий, а в белой больше клетчатки. Но в любом случае, не зависимо от цвета, все бобовые очень полезны организму.

Ну а я представляю вам салат из белой фасоли.

Ингредиенты:

  • Фасоль белая — 1 банка
  • Яйца вареные — 3шт.
  • Куриное филе отварное — 100-150гр.
  • Помидор свежий — 1шт.
  • Зелень свежая — 1 пучок
  • Черный перец молотый — по вкусу
  • Соус для заправки

1. Нарежьте куриное филе кубиками. 2. Кубиками порежьте яйца.

3. Нарежьте свежий помидор. 4. Затем мелко нарежьте зелень.

5. Добавьте белую фасоль, немножко подсолите и поперчите. 6. Добавьте несколько столовых ложек сметанного соуса. Соус приготовить очень легко: смешайте вместе 2 маринованного огурчика, 3 зубчика чеснока, 1/4ч.л. сушеного базилика и 150гр. сметаны. Взбейте все в измельчителе или блендере. Соус готов.

Читайте также:  Вкусные салаты из свежей капусты – 5 летних рецептов с фото!

7. Перемешайте все. Простой и очень сытный салат из белой фасоли с куриным филе готов. Вместо соуса можете использовать майонез.

Приятного аппетита!

Салат «Махеевский»

Как и любой другой салат из говяжьего языка, салат «Махеевский» очень вкусный и сочный. А вот отличие его от своих соратников заключается в способе подачи. Подавать его следует порционно, уделив особое внимание оформлению внешнего вида.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 200 гр.
  • Фасоль красная — 200 гр.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Бальзамик, соль — по вкусу

Приготовление:

Салат «Махеевский»

Отвариваем говяжий язык, очищаем от кожи, остуживаем и нарезаем соломкой. До олной готовности отвариваем фасоль, сливаем воду и даём ей остыть.

Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, солим, сахарим, слегка поливаем бальзамиком и оставляем мариноваться на 20 мин.

Теперь в одной глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник не менее чем на 40 мин.

Готовый салатик выкладываем в порционные стаканчики, украшаем кольцами сладкого перца и солёным крекером.

С морковью по-корейски

Побаловать домочадцем вкусным и сытным ужином можно, приготовив на стол интересное блюдо – салат с фасолью, мясом и корейской морковкой.

Для приготовления яства следует запастись:

  • фасолью отварной – 180 г;
  • куриным филе – 300 г;
  • морковью по-корейски – 130 г;
  • твёрдым сыром – 70 г;
  • солью, чёрным молотым перцем;
  • сметаной или майонезом.

Нежную мякоть курицы следует отварить в подсоленной воде, после чего нарезать красивыми аккуратными кубиками. Следом отправить к мясу отваренную фасоль и морковь по-корейски. Сверху положить тёртый сыр, соль, специи и выбранный соус (можно использовать майонез или сметану). Всё тщательно перемешать и подать на стол.

Готовим с кукурузой

Готовить такое яство можно, используя отварное или копченое мясо. Что касается соуса, то по рецепту идёт майонез, но его вполне можно заменить более полезной сметаной.

Для приготовления салата нужно запастись:

Готовим с кукурузой
  • куриным филе – 280 г;
  • фасолью – 125 г;
  • консервированной кукурузой – 1 банка;
  • маринованными огурцами – 2-5 шт. (в зависимости от размера);
  • чесноком – пару зубков;
  • зеленью;
  • сметаной – 50 мл;
  • солью, чёрным молотым перцем;
  • ржаными сухариками – 1 ст.

Предварительно замоченную на ночь фасоль следует отварить и после убрать лишнюю влагу, воспользовавшись дуршлагом. Филе отваривается, остужается и нарезается небольшими брусочками. Сухарики натираются чесночком, сбрызгиваются маслом и немного подсушиваются в духовом шкафу. Огурчики нарезаются, и все продукты смешиваются, в том числе и кукуруза, приправляются соусом. Единственное, что не добавляется в салат на этом этапе, так это сухари.

После того, как блюдо постоит и пропитается, можно добавить в него сухари, всё вымешать и подать к столу. Летом вместо маринованных огурчиков можно брать свежие томаты, добавлять в сметану горчицу, использовать отваренную кукурузу.

Готовим с кукурузой