Видео рецепт Новогодний салат — «Шапка Деда Мороза»

Простой и вкусный салат из обычных продуктов.

Процесс приготовления

Рис (треть оставляем)смешиваем с тертым яйцом, кукурузой, тертым картофелем, мелко порубленым отварным мясом, порезанным луком и майонезом.

Глубокую миску покрываем пленкой и укладываем салат, трамбуем. Накрываем пленкой и ставим на пару часов в холодильник.

Свеклу отвариваем, натираем на мелкой терке, отжимаем сок.

Берем несколько ломтиков твердого сыра и при помощи формочек, выдавливаем цифры 2020.

Салат переворачиваем на блюдо, снимаем пленку, обкладываем тертой свеклой, низ – рисом, чтобы у вас получилась шапка Деда Мороза. На нем сыром выкладываем 2020.

Процесс приготовления

Рис (треть оставляем)смешиваем с тертым яйцом, кукурузой, тертым картофелем, мелко порубленым отварным мясом, порезанным луком и майонезом.

Процесс приготовления

Глубокую миску покрываем пленкой и укладываем салат, трамбуем. Накрываем пленкой и ставим на пару часов в холодильник.

Свеклу отвариваем, натираем на мелкой терке, отжимаем сок.

Процесс приготовления

Берем несколько ломтиков твердого сыра и при помощи формочек, выдавливаем цифры 2020.

Процесс приготовления

Салат переворачиваем на блюдо, снимаем пленку, обкладываем тертой свеклой, низ – рисом, чтобы у вас получилась шапка Деда Мороза. На нем сыром выкладываем 2020.

Новогодний салат «Дедморозова шапка» рецепт

Ингредиенты:

  1. Двести граммов грибов шампиньонов
  2. три яйца куриных
  3. одна отваренная грудинка курицы
  4. сто-сто двадцать (на любителя) граммов твердого сыра
  5. один гранат
  6. майонез

Какие посиделки и уж тем паче праздники и мероприятия без закуски?! Праздник и закуска — это такие слова-понятия, что не отделимы друг-от-друга! По поводу такого факта и не побоюсь этого слова – аксиомой, мы дорогие Друзья предлагаем вам приготовить не что другое как закуску-салат, новогоднюю шапку Дедушки Мороза! По правде сказать, мы не знаем автора такого забавного произведение, рецепт его был подсмотрен на известном видеохостинге и следы первоисточника затерялись в его глубинах и тем не меньше приступим.

Готовим салат:

Делом первым протушим шампиньоны на небольшом огне, собственно до готовности, далее предварительно вкрутую яйца (куриные) отделим от белков и те самые белки порежем средней соломкой, а желтки режем отдельно, далее на четыре-шесть частей грибы. Теперь отварим от курицы грудинку, естественно тоже порежем, но на этот раз просто мелко и здесь лучше помельче.

Натираем твердый сыр чистим гранат и собственно приступаем к сборке салата. Все ингредиенты соединив тщательно перемешиваем, заправив майонезом, за исключением белков и граната (ими будем оформлять опушку шапочки, ну и в общем всю шапочку Деда Мороза-салата), майонезом украсим, сделаем завершающий штрих. Подробно ниже.

Готовим салат «Новогодний» рецепт на видео

-content/uploads/2016/12/

Салат «Дед Мороз» — два варианта

Каждая хозяйка хочет приготовить на новогодний стол не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Оформить закуски можно в виде символа будущего года, праздничной елочки, снеговика или же Деда Мороза. Салат «Дед Мороз»  станет украшением вашего праздничного стола и особенно порадует детей.

Состав такой закуски может быть самый разнообразный, а для оформления салата вам понадобятся знакомые всем продукты. Шапку и шубу Деда Мороз можно сформировать из нарезанного красного сладкого перца или красной рыбы, а бороду – из измельченных белков. Готовить такое блюдо быстро и интересно. Попробуйте приготовить один из вариантов салата «Дед Мороз», получится очень вкусно и красиво.

Ингредиенты, необходимые для оформления салата:

  • пара куриных яиц;
  • 2 болгарских перца красного цвета;
  • маслины.

Как приготовить новогодний салат с курицей:

  • В кастрюлю с водой добавьте немного соли, а затем отварите в ней грудку до готовности. Сваренное мясо охладите вместе с бульоном.
  • После того как грудка остынет, необходимо снять с нее кожу. Если есть кости в мясе – выньте их.
  • Порежьте куриную грудку тонкой соломкой и обязательно поперек волокон.
  • Свежие шампиньоны хорошенько вымойте, шляпки вычистите. Затем порежьте грибы в виде тонких пластинок.
  • Выложите нарезанные грибы на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла.
  • Готовьте грибы на сковороде в течение 6 минут, постоянно при этом помешивая их. Следите за тем, чтобы грибы были не пережаренными и сохранили сочность и аромат. В конце приготовления добавьте к ним соль по вкусу. После этого уберите их с плиты.
  • Куриные яйца сварите, очистите, а потом разделите их на желтки и белки.
  • Белки измельчите при помощи терки. Отложите третью часть белков, они понадобятся нам для украшения, а остальные добавьте к жареным грибам.
  • 2 желтка отложите, а остальные разомните при помощи вилки и переложите в миску к куриному мясу.
  • К куриной грудке и белкам положите требуемое количество майонеза и тщательно все перемешайте.
  • На подготовленное блюдо выложите слой из жареных грибов и белков и немного примните их. Выложите грибы сначала в виде овала, а потом сверху сформируйте из них «шапку» Деда Мороза.
  • Затем выложите на грибы слой массы с куриным мясом и желтками. Выкладывайте слой частями, после того как выложите его – аккуратно разровняйте слой при помощи ложки.
Читайте также:  Салат с брынзой и помидорами «Дианта» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото. Салаты из помидоров

Оформление салата «Дед Мороз» с курицей:

  • Красный болгарский перец очистите, удалите семена. Разрежьте его и отложите небольшой ломтик, а остальное порежьте в виде крупных кубиков.
  • Выложите кубиками перца воротник Деда Мороза и шапку, кончик «шапки» не посыпайте перцем.
  • Натертыми белками сформируйте бороду и мех шапки, а также посыпьте кончик шапки, таким образом, получится балабон.
  • Остальной промежуток салата посыпьте тертыми желтками, а затем выложите на них половинки маслины – это будут глаза Деда Мороза.
  • Из кусочка перца вырежьте «рот» и выложите его на бороду из тертого белка.
Салат «Дед Мороз» — два варианта

Вот такой замечательный у нас получился Дед Мороз.

Приготовление салата с крабовыми палочками:

  • Очистите крабовые палочки, а затем порежьте их мелким кубиком, выложите в миску.
  • Отварите яйца в воде с добавлением соли. Остудите, почистите их и порежьте 3 яйца в виде мелких кубиков. Отправьте нарезанные яйца к крабовым палочкам.
  • Рис промойте, а потом сварите и остудите. Отложите 2 ст.л. для украшения, а остальное количество переложите в миску.
  • Голландский сыр измельчите при помощи терки и добавьте к измельченным ингредиентам салата.
  • Затем добавьте ко всем ингредиентам майонез и по желанию специи. Затем хорошенько все перемешайте.

Оформление салата «Дед Мороз» с крабовыми палочками:

  • Возьмите овальное блюдо и аккуратно выложите на него приготовленный салат, формируя фигурку Деда Мороза.
  • Красную рыбу порежьте тонкими кусочками и выложите из нее шубу и шапку.
  • Рукавицы, а также голову Деда Мороза сформируйте при помощи натертого на мелкой терке белка. Вырежьте из белка два тонких продолговатых кусочка – это будет пояс Деда Мороза.
  • Воротник шубы оформите из натертого твердого сыра.
  • Мех на шубе сделайте из отварного риса.
  • Кубик из крабовых палочек будет выступать в качестве пряжки пояса.
  • Глазами Деда Мороза будут воткнутые бутоны гвоздики, а рот и нос можно сделать из остатков красной рыбы.

Салат «Дед Мороз» вышел красивый и оригинальный.

© Источник рецепта: сайт

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Вареную колбасу порезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать его со сметаной, солью и специями по вкусу. Можно взять и майонез для заправки.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Куриные яйца почистить и измельчить кубиками. Высыпать в глубокую емкость яйца и добавить ложку сметанной заправки, размешать до однородности. На крупной терке измельчить 1/3 часть твердого сыра и добавить сметану. В тарелку положить пакет и выложить слой из сыра, хорошо придавить ложкой. Это будет верхний слой. Следующий слой выложить из яиц, утрамбовать. Затем высыпать порезанную колбасу, смешанную с небольшим количеством сметаны. Прижать ложкой сверху. Поставить в холодильник на 15 минут. Помидор вымыть, очистить от шкурки и удалить семена. Спелую мякоть покрошить маленькими кубиками. Перевернуть содержимое миски на плоскую тарелку и аккуратно снять пакет. Весь салат украсить порезанными помидорами, а внизу посыпать тертым сыром. Для того, чтобы продукты хорошо прилегали нужно смазать заготовку сметаной. Ложку тертого сыра смешать со сметаной и сделать шарик. Его нужно расположить на макушке шапочки. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа. Затем можно подавать праздничный и весьма вкусный салат под названием «Шапка Деда Мороза» к новогоднему застолью. Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой
Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

— помидор – 4 средних или 2 крупных плода, — огурец – 1 крупный или 2 маленьких плода, — яйцо вареное – 3 шт., — сыр твердый – 200 гр., — филе курицы отварное – 200 гр., — майонез – 150 гр., — перец черный свежемолотый – по вкусу, — соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Глубокую тарелку или миску диаметром примерно 21 см и высотой 5-6 см выстелите пищевой пленкой.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками, сложите в тарелку и хорошо утрамбуйте ложкой.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

По вкусу поперчите и покройте майонезной «сеточкой». Яйца почистите. Два яйца и желток третьего мелко нарежьте. Белок третьего яйца отложите в сторону.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Выложите яйца поверх куриного мяса и утрамбуйте.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Сыр натрите на мелкой терке. 140 граммов сыра выложите на слой огурцов.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Покройте майонезом и поперчите. Утрамбуйте.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Аккуратно переверните салат на большое блюдо. Снимите пленку.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

С помощью лопаточки смажьте всю поверхность салата тоненьким слоем майонеза.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Покройте кубиками томатов поверхность салата.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Белок яйца натрите на мелкой терке и смешайте с чайной ложкой майонеза.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Скатайте из белка шар и обваляйте его в сырной соломке.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Полученный «помпон» установите на верхушке салатной массы. По периметру выложите «опушку» из оставшегося сыра.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

С помидорами и сыром готов. Подавайте его на стол и угощайте дорогих гостей.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Хозяйке на заметку:

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Для более пикантного вкуса вы можете добавить в салат слой мелко нарезанного красного лука. Этот слой выложите на куриное филе. Вам понадобится 1 маленькая луковица.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

— тунец в консервированном виде – 1 б., — плоды томатов – 200 гр., — кукуруза сахарная – 1 б., — сыр твёрдый – 150 гр., — яйцо куриное – 3 шт., — майонез – 100 гр.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Варим яйца до крутого состояния 8-10 минут. Далее чистим их, из 2-х яиц вынимаем белок и измельчаем его на мелкой тёрке. Оставшиеся желтки и целое яйцо тоже натираем. Измельчаем при помощи тёрки сыр. Вымытые томаты режем небольшими кубиками. Открываем баночку с тунцом, сливаем жидкость, а рыбу разминаем. В салатник так же отправляем процеженную от жидкости кукурузу. Добавляем сыр, яйца томаты (часть оставляем для декора).

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

По вкусу прибавляем соль, а также майонез и смешиваем всё. Выкладываем салатную массу на блюдо в виде горки. Затем обсыпаем низ по кругу яичным белков – получается имитация меховой опушки. А томатами выкладываем верхнюю часть шапки. На самый верх посыпаем белок – это будет помпон, и готовое блюдо сразу же подаём к столу. Также посмотрите как готовится

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой

Подпишись на журнал в социальных сетях:

Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта , отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта

Читайте также:  Салат из красной капусты с горошком

Сетевое издание «» () Регистрационный номер серии № ФС 77-74583, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 декабря 2018 года. 18+

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected], +79677638370

Адрес редакции: , ул дом 7 квартира 74.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Вроде всё как-то просто, но выглядит чудесно и радует глаз. «Красная шапочка» и по своему наполнению очень вкусная. Зёрна граната сверкают и манят. Все собравшиеся гости всегда по высшему баллу оценивают мой салат, а потом и его вкус нахваливают. Попробуйте приготовить салат вместе со мной, что вы по всем этапам смогли повторить все в точности.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»
  • 300 грамм куриного мяса;
  • 200-250 грамм граната;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм картошки;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • 100 грамм грецких орешков;
  • 100 грамм морковки;
  • 2 штучки куриных яиц;
  • 150-180 грамм майонеза.

За пару часов до приготовления все продукты, которые нужно отвариваю. Это будет картошка, морковка, куриные яйца. Картошку с морковкой варю в одной кастрюле, яйца в другой. Сваренную и остывшую картошку нарезаю кубиками.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Морковку измельчаю подобным образом, шинкую квадратиками.

Грецкие орешки отделяю от скорлупы, измельчаю скалкой или ножом.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Яйца чищу от скорлупок. Одно яйцо и белок второго яйца режу квадратиками. Оставшийся желток использую для декора потом.

Куриное мясо заливаю водой, отвариваю и остужаю. Чаще всего использую куриное филе, так как в нем нет косточек и кожуры. Если вы купите куриные окорочка, то удалите кости и срежьте кожуру. С филе всего этого делать не надо, так что процесс облегчается. Режу куриное мясо кубиками.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Репчатую луковицу чищу, шинкую кубиками и заливаю кипятком на пару минут. Воду сливаю и кубики лука можно использовать для салата, лук уже не будет слишком горьким.

Читайте также:  Коктейль «Маргарита» — вариации лучших рецептов

Все нарезанные ингредиенты складываю в мисочку: морковку, картошку, курицу, яйца, лук и орешки.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Как и положено в салат кладу майонез, чтобы салат стал единым целым.

Беру круглую и глубокую салатницу, на ее внутреннюю поверхность кладу пищевую пленку, а потом кладу весь салат. Хорошенько трамбую, чтобы плотно заполнилась форма. Даю салат постоять в таком виде 15 минут. Салат заодно пропитается, а также полностью примет нужную форму.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Переворачиваю салат на сервировочное блюдо, а сверху распределяю по всей поверхности зёрнышки граната.

Твердый сыр натираю через тёрку. Его буду использовать для декорирования.

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

По краю салат делаю сырную каемочку.

А из оставшегося желтка и майонеза делаю помпон, обваливаю его в натертом сыре и укладываю на верхушку салата, чтобы по виду напоминало шапочку. Салат «Красная шапочка» с зернами граната готов!

Рецепт 6: салат с сыром и грецкими орехами «Красная шапочка»

Салат Дед Мороз с крабовыми палочками и яблоком

Крабовый салат можно встретить почти на каждом застолье, а возможность попробовать закуску в виде Деда Мороза – редкая удача. Особенно радуются ей дети.

Для салата необходимы:

  • 400 г крабовых палочек;
  • 1 яблоко;
  • 2 красных стручковых сладких перца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • щепотка черного молотого перца;
  • щепотка соли;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • небольшой пучок петрушки;
  • 2 яйца.
Салат Дед Мороз с крабовыми палочками и яблоком

Как готовить салат:

  1. Стручок перца очистить, разрезать на четвертинки вдоль, затем нарезать узкой соломкой.
  2. Так же поступить с крабовыми палочками.
  3. Головку лука порезать полукольцами.
  4. Очищенное яблоко измельчить с помощью крупной терки.
  5. Порубить петрушку.
  6. Сварить яйца, натереть белки отдельно от желтков.
  7. Соединить все, кроме яиц и части палочек, которые пригодятся для оформления.
  8. Добавить соль, перец и майонезную заправку.
  9. Украсить салат так, чтобы он был похож на лицо Деда Мороза.

Для украшения в качестве альтернативы можно использовать перепелиные яйца