Вкусные и простые салаты из крабовых палочек

Очень давно, когда в наших магазинах только появились крабовые палочки, первый салат с ними многие делали с добавлением кукурузы и яиц. Сегодня существует много разнообразных рецептов, в состав которых входят эти своеобразные морепродукты. Предлагаем вам попробовать приготовить два простых, но вкусных салата из крабовых палочек без кукурузы. В один из них входят сухарики, яйца и помидоры, а другой является аналогом классической Мимозы.

Как приготовить рулетики с сыром и чесноком

Самый незамысловатый вариант приготовления фаршированных крабовых палочек. Не нужно ничего изобретать, и сможет справиться даже девочка-подросток, когда мама готовит более серьезное блюдо. Компоненты:

  • Палочки крабовые – 250 г;
  • Сыр плавленый – 3 шт.;
  • Чесок – 4 зубка;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Домашний майонез – 150 мл.

Приготовление: 25 минут.

Калорийность: 131 Ккал/ 100 г.

Окунаем крабовые палочки в теплую воду, предварительно сняв с них защитную пленку. Извлекаем, раскладываем на полотенце и слегка обмакиваем. Делаем надрез и разворачиваем.

Ранее отваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы, шинкуем мелкими кубиками или просто мнем вилкой. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Сыр кладем на пять минут в морозилку, снимаем фольгу и натираем на самой мелкой терке.

Если плавленый сыр не натирается, смочите его слегка в оливковом масле, так процесс пойдет быстрей.

Все просаливаем, добавляем домашний майонез и вымешиваем, чтобы не было пробелов. Совсем давно такая масса стала называться белочкой или ласточкиным гнездом. На край палочки кладем подготовленную начинку и не спеша заворачиваем в рулон, складываем стопкой, притрушиваем укропом, даем настояться и пропитаться сорок минут.

Приготовление:

1. Куриное яйцо вбейте в глубокую миску к муке.

2. Добавьте сметану или майонез.

3. Все хорошо перемешайте обычной ложкой.

Кляр обязательно должен быть без комочков, поэтому процесс перемешивания должен быть добросовестным.

Можете использовать венчик для взбивания, если данным кухонным помощником вам удобнее взбивать продукты для кляра.

4. Обмакните крабовую палочку со всех сторон в яичный кляр, только не забудьте с нее снять пленку предварительно.

5. После этого обмакните ее в сухарях.

Читайте также:  Семга на пару в мультиварке с картофелем

6. Таким образом поступите со всеми крабовыми палочками. Выложите их на сковороду, на которой разогрейте любое масло.

Можно использовать сливочное, растительное или даже оливковое масло.

7. Обжарьте крабовые палочки на умеренном огне буквально по 30 секунд с каждой стороны. Крабовые палочки должны приобрести зажаристую и золотистую корочку.

8. Переложите их на блюдо, сверху посыпьте измельченным укропом и подайте сразу к столу. Хотя в холодном виде данная закуска получается не менее вкусной.

Приятного аппетита!

Полезные советы

Котлетки получатся ровными, сочными и вкусными, если придерживаться несложных советов при приготовлении:

  1. Любой хозяйке хочется, чтобы котлетки получились сочными, а не сухими. Если котлеты жарить на сковороде, накрытой крышкой, это поможет сохранить влагу и сочность. А если котлеты запекаются в духовке, можно полить котлеты соусом или налить в противень немного воды.
  2. Для большей сочности в фарш добавляют свиное сало, сливочное масло, сметану или майонез. Если добавляется вымоченный в молоке хлеб, то молоко можно сильно не отжимать – оно придаст сочности готовым котлетам.
  3. Еще один способ сделать блюдо сочнее – тушить после обжарки. Котлеты сложить в кастрюлю, налить на дно немного воды и тушить 10-15 минут на медленном огне.

Нежный салат с крабовыми палочками, огурцом, кукурузой и яблоком

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 200 гр крабовые палочки — 200 гр свежий огурец — 1 шт не очень сладкое яблоко — 1 шт зелень (лук, укроп) — по вкусу специи (соль, перец) — по вкусу перец красный болгарский — 1 шт

Приготовление:

Капусту, огурец, крабовые палочки и яблоко — режем соломкой Перец болгарский нарезаем кубиками Зелень шинкуем помельче Все ингредиенты смешиваем, заправляем специями и майонезом и наслаждаемся

И напоследок еще один оригинальный салатик из крабовых палочек, хоть и без огурца, зато с нежным вкусом свежих помидорок. Называется салат «Коррида»

(Посетители 50 451 times, 38 visits today)

Понравилась статья — поделитесь с друзьями:

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Этот салат может напомнить нам всеми известный «крабовый», но не спешите делать выводы. Данное угощение способно затмить своего «коллегу» и получается более нежным, а так же имеет освежающий вкус, благодаря огурцам и зеленому луку.

Еще несомненным плюсом данного блюда, является простота его приготовления, так что если на Вашем пороге одной ногой уже стоят нежданные гости, а у Вас нечем их угостить, то вот она палочка-выручалочка.

Для приготовления нам потребуется:

  • Кальмары (вареные) – 300 гр.
  • Крабовые палочки – 300 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Куриные яйца – 5 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Сметана/майонез – по вкусу
Читайте также:  Дорадо на мангале – изысканное рыбное меню для пикника

1. Подготавливаем все необходимое для готовки и приступаем к нарезке.

2. Очищенного и прошедшего тепловую обработку кальмара, нарезаем соломкой и высыпаем в миску.

3. Далее кубиками нарезаем крабовые палочки и убираем их к кальмарам.

4. Яйца измельчаем любым способом и помещаем к другим уже нарезанным продуктам.

5. Огурцы перед измельчением почистим от кожуры, так салат получится более нежным и мягким, к тому же избавит нас от вероятности «попадания» горького овоща.

6. Зеленый лук промываем под проточной водой и мелко шинкуем.

7. Сливаем жидкость с консервированной кукурузы и выкладываем ее в общую миску.

8. Ну и теперь заправляем блюдо наиболее предпочитаемым соусом (сметана/майонез), солим и перчим. Перемешиваем нашу смесь и раскладываем в красивые тарелки или в нарядный салатник.

Наша подборка подошла к концу. Я очень надеюсь, что те кто не умел правильно варить и чистить кальмары – научился, а все остальные выбрали для себя интересные им рецепты.

Всем приятного аппетита!

&d=mm&r=g’ srcset=’&d=mm&r=g 2x’ class=’avatar avatar-70 photo’ height=’70’ width=’70’ /> Комментарии: 0Публикации: 5Регистрация: 10-10-2019

Рулет с начинкой, жаренный на сковороде

Такой рулетик отлично подойдет для торжественного случая в качестве закуски.

Время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 4

Энергетическая ценность на 100 г: 195 ккал

Ингредиенты:

  • 250 г сырка «дружбы»;
  • лаваш;
  • 4 яйца;
  • пшеничная мука;
  • упаковка крабовых палок;
  • чеснок, соль.
  • перец.

Меленько нарубить палочки и зелень. К сырку «Дружба» раздавить чесночок и смазать этой смесью поверхность положить крабовые палочки с в плотный ролл и разрешить на равные квадраты. В отдельной миске разбить яйца и обмакнуть квадратики в до золотистой корочки.

Крабовый салат с креветками

Ингредиенты:

  • мороженые креветки – 400 г;
  • охлажденные крабовые палочки – 200-240 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • кукуруза – 1 банка;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • соль – по своему вкусу;
  • майонез – для заправки.

Приготовление:

  • Креветки кладем в миску, сюда же вливаем кипяток, пусть размораживаются.
  • Зеленый лук шинкуем кольцами, солим и начинаем мять руками, пока появится сок.
  • Яйца натираем. Очищаем остывшие креветки.
  • Нарезаем креветки небольшими кусочками, 2 штуки оставляем целыми для украшения. Крабовые палочки, рубим кубиками.
  • Открываем банку с кукурузой, сливаем сок, перекладываем в емкость с остальными компонентами.
  • Размешиваем с майонезом и подаем к столу.

Совет!Очень вкусно получится, если помимо лука добавить еще и другую зелень.

Крабовый салат с креветками
Крабовый салат с креветками
Крабовый салат с креветками
Крабовый салат с креветками

Летний рецепт салат с крабовыми палочками, огурцом и помидорами

Да, томаты в салате с крабовыми палочками — это непопулярно, но любителей добавлять спелые томаты в различные салаты это остановить не может. При этом выбирать томаты лучше мясистые, чтобы избежать избыток сока в готовом блюде.

Читайте также:  5 изысканных рецепта судака запеченного в духовке

Ингредиенты для летнего салата с крабовыми палочками:

  • крабовые палочки — 8-10 штук;
  • варенные вкрутую куриные яйца — 3 штуки;
  • огурцы свежие — 2 штуки средней величины;
  • томаты спелые мясистые — 3-4 штуки;
  • лук репчатый — по предпочтению;
  • сыр — по предпочтению;
  • майонез — по вкусу;
  • свежая зелень — по предпочтению.
Летний рецепт салат с крабовыми палочками, огурцом и помидорами

По летнему рецепту салат с крабовыми палочками, огурцами и томатами готовить так:

  1. Крабовые палочки нарезать колесиками.
  2. Очищенные от скорлупы вареные яйца, а также подготовленные огурцы и томаты порезать острым ножом на разделочной доске кубиками.
  3. Если предпочли лук репчатый, то измельчить ножом и ошпарить в дуршлаге крутым кипятком, что облагородить его вкус и запах.
  4. Если решились включить сыр, то измельчить его на крупной терке.
  5. Все ингредиенты выложить в подходящую салатницу, добавить майонез и равномерно размешать.
  6. Украсит и обогатит ароматом летний салат добавление свежей зелени, которую лучше посыпать мелко рубленной сверху.

Остается готовый салат слегка охладить, потому что все его ингредиенты хорошо бы охладить заранее, чтобы готовое блюдо не перестояло и не набралось бы избыточного  сока от овощей.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

  • сурими-палочки – 200 г;
  • фасоль отварная (консервированная) – 300 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • ржаной хлеб – 4-5 кусочков;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • масло подсолнечное нерафинированное – 2-3 ст. л.;
  • майонез – 2 ст. л. или больше;
  • зелень лука;
  • соль.
  1. В салатнике смешивайте измельченные яйца, сурими, лук и добавляйте к ним фасоль. Перемешивайте и подсаливайте, заправляйте майонезом. Перемешивайте с нежностью – деликатная фасоль легко ломается.
  2. Готовьте сухарики. Нарезайте хлеб кубиками 1х1 или 1х2 см, подсушите их в горячей духовке до золотистого «загара». Остужайте и обливайте их смесью масла, соли и толченого чеснока. Встряхивайте сухарики, чтобы пропитать маслом равномерно. Через 1-2 минуты разложите хлебные кубики на бумажном полотенце.
  3. Сухарики добавляйте в салатник перед подачей на стол.

Салат с крабовыми палочками, рисом и тунцом

Еще одна универсальная закуска, которая хороша в виде слоеного салата, порционно или в корзинках.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 6 крабовых палочек, 0,5 банки кукурузы, 1 плавленый сырок, 150 г риса, 4 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари рис и яйца, и натри белок и желток отдельно. Нарежь крабовые палочки, разомни тунец вилкой и натри плавленый сырок на терке. Выложи слоями рис, майонез, тунец, плавленый сыр, кукурузу, майонез, крабовые палочки, майонез, белок, майонез и желток.